用别人的钱开自己的店，零食店开启“吸金”模式

　　“量贩式”零食店正悄然地占领县城、乡镇和大城市的郊区。

　　在佛山市顺德区的一个乡镇，方圆两公里内至少开了五家零食店，赵一鸣零食、零食很忙、零食有鸣、零食舱、天啦零食等，有的零食店相隔仅几百米，这些零食店不少都是全国连锁品牌，并且俨然一副“零食店巨头”的样子。

　　所谓“量贩”，此前多与KTV联系在一起，意指“捆绑式销售”，很少人能想到，这样的一个词会与“零食”绑在一起。

　　简而言之，将零食“量贩化”，就是将各种零食集合在一起，通过更加灵活、低廉的售卖方式，来达到提高销量的目的。

　　“量贩式”零食店是行业人士对这种新型零食销售模式的称呼，与一般的超市、便利店不同，这些零食店只售卖零食、饮品，并且有着统一的品牌标识和门店装修风格，店内零食品牌多样并且陈列整洁，有时还会推出折扣活动。

　　进入2023年之后，量贩式零食店，突然如雨后春笋一样，开始全国各地到处开店。

　　“零食是一个‘微利行业’，之前的毛利只有10%左右，现在物价上涨，消费者愿意在零食上花费更多，但毛利也仅20%左右。”高鹏（化名）向作者感叹，他是一位有着15年工作经验的休闲食品经销商，“这些零食店有时价格比我们的还低，很难想象他们是如何赚钱的。”

　　疯狂的零食店，让这位经销商想起来三年前爆火的社区团购，当时，他和其他经销商也有一种如临大敌的感觉，但那股风很快就消失了。

　　这一次，他们坦然了很多，一个大大的问号时常出现在他们的茶余饭后：这些零食店能坚持几年？

一年5000家店，县城都不够用了

　　今年1月，陈倩（化名）差一点就开了赵一鸣零食店。她生活在广东省一个县城的镇上，当时，她正在寻找发展副业的机会，县城里的赵一鸣零食让她看到了“商机”。

　　“春节前，我观察了几天，发现生意挺好的，后来县城开了第二家店。”陈倩向作者回忆，这让她萌生了和姐姐合伙开零食店的想法。据她介绍，当时，赵一鸣零食的市场拓展专员告诉她，县城的两家零食店是一个老板开的，这个老板还在临县开了店。

　　各零食店品牌对门店选址都有一定的要求，比如，赵一鸣零食要求门店在不低于5万人流量的商圈、商业街或购物中心内；爱零食要求门店在成熟商圈，且周边住户超过3000户。

　　同时，这些零食店往往也有“保护距离”。陈倩告诉作者，赵一鸣零食市场拓展员告诉她的保护距离是2-5公里。零食很忙的保护距离则更短，其官网显示，人口高度集中的市中心及特殊区域保护距离为400米，乡镇区域的保护距离为500米。

　　不过，零食店品牌的扎堆出现，让这些保护距离也失去了意义。

　　根据公开信息梳理，今年以来零食很忙约开了2000家店，赵一鸣零食开了1500家店，零食有鸣约开了1000家店，这些零食店已经遍布全国各地，并且依然以每个月新开数百家店的速度在增长。