重庆火锅哪家有名?这家号称洞子火锅缔造者的火锅店确实好吃!

小发发 by:小发发 分类:创业资讯 时间:2024/02/07 阅读:4615 评论:0

  俗话说的好“不吃火锅跟咸鱼有什么区别”!又到了吃火锅抱团取暖的季节,小编这就给在座的各位推荐一家火锅店,据说这家火锅店是重庆**家洞子火锅店,它就是解放碑洞子老火锅!

  解放碑洞子老火锅的锅底采用的上等优质花椒、辣椒、陈皮、特制的厚牛油,沿用古老的传统烹制手法,严格配比原料数小时的精心炒制,锅底牛油满满的沸腾开来,夹着麻辣鲜香醇厚悠长,重庆的什么火锅好吃?解放碑洞子飘香十里的好料牛油锅底。

重庆火锅哪家有名?这家号称洞子火锅缔造者的火锅店确实好吃!

  还有对外地人十分友好的番茄鸳鸯锅。新鲜的番茄上等的牛尾,小火慢慢熬制浓郁的香汤鲜一碗下肚解解馋,集美味温暖于一身,特制的厚牛油和鲜红的辣椒花椒上上下下在牛油锅底浮沉,回味悠长麻辣鲜香,重庆火锅连锁店哪家**正宗?解放碑洞子老火锅解锁了火锅届的风暴美食。

  **鹅肠:每一根都鹅肠都是精挑细选的,又宽又长又厚,肠膏清理的非常干净,粉嫩嫩的晶莹剔透,一大筷子下锅涮,再一口闷了,香辣爽脆又弹牙,着实是吃了这家不亏呀。

  黄喉:黄喉中的招牌,鲜黄喉的口感十分的爽脆,大厨在黄喉的表面划了许多的刀痕,下锅吸满的汤汁的速度不是一般的快,蘸上蘸料,一口咬下,不仅弹牙还非常的有嚼劲。

  井水豆芽:自然井水浇灌的豆芽,每一根都异常的饱满,新鲜的豆芽连样子都比一般的豆芽要好看,下锅煮个两三分钟,捞起来一口都是嘎吱脆的声音,麻辣鲜香还待着丝丝的甘甜,重庆老火锅哪里**吃?悄悄收藏去吃解放碑洞子老火锅吧!

  龙利鱼:只选上等优质的鱼,鱼的个头虽小,但并不妨碍鱼肉的鲜美,整条鱼被大厨的刀切成一段段的,在加上冰块冰镇,保证新鲜的口感,吸收红油汤汁也是非常的快,轻轻挑开就是肥美的鱼肉入口鲜嫩。

  虾滑:小编这种三大五粗的,当然是喜欢虾虾的,不过虾虾不太好操作,虾滑就是必点的海鲜品了,纯手工把虾肉打成泥浆再捏成丸子状,下锅飘浮起来就可以动手了,一口下去虾肉紧紧的贴在一起非常的q弹啊,还爆浆,简直让我过足了瘾。

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